Kek Pop Amezah

Berbanding dengan kek cawan, populariti 'kek pop' dianggap masih baru di kalangan penggemar kek di negara ini. Ia juga dikenali sebagai 'Kek Pop Pahar' kerana dicucuk dengan batang lolipop supaya lebih mudah dipegang ketika makan.

Kek ini bukan sahaja comel malah boleh didapati dalam pelbagai bentuk, warna dan hiasan. Malah ia boleh disesuaikan dengan apa juga tema majlis.

Amezah Kassim, 29, merupakan salah seorang pembuat Kek Pop Pahar di Kuala Lumpur sejak dua tahun lalu.

Bagaimanapun cuma sejak setahun yang lalu sahaja dia mempromosi kek ciptaannya menerusi Internet cakepopkl.blogspot.com.

Jelas Amezah, dia mula jatuh cinta dengan kek pop ketika melanjutkan pelajaran ke Amerika Syarikat.
Ketika di sana beliau mengambil peluang membeli beberapa buah buku cara membuat kek pop yang sememangnya sudah popular di sana.

Sekembalinya ke tanah air, Amezah mencuba menghasilkan kek pop sendiri sehingga berjaya.

''Selama dua bulan juga saya mempelajarinya. Daripada membuat kek sehingga kerja-kerja membalutnya dengan coklat dan kemudiannya menghiasnya,'' katanya ketika ditemui di Andalucia Pantai Hill Park, Jalan Pantai Permai, Kuala Lumpur baru-baru ini.

Jelas Amezah pada peringkat awal, dia cuma membuat kek pop untuk tempahan di kalangan saudara-mara dan rakan-rakan.

Katanya, ketika itu masih di peringkat percubaan di mana dia masih memerlukan masa untuk betul-betul mahir dalam menghasilkannya.

Disebabkan kek itu kecil maka cara membuatnya memang rumit dan memerlukan kesabaran dan ketelitian.
Katanya, kek pop pahar itu sesuai untuk semua majlis termasuk pertunangan, perkahwinan, hari lahir, baby shower, bachelor party dan sebagainya.

Berikutan itu, katanya, kek itu antaranya boleh didapati dalam bentuk buah strawberi, kartun, ladybird, ikan, bola ragbi, bibir dan haiwan.

''Biasanya kek pop pahar ini akan dihasilkan mengikut tema majlis yang mahu diadakan oleh pelanggan.
"Saya akan memberikan cadangan hiasan kek yang sesuai,'' katanya.

Kata Amezah, ramai yang tertarik untuk menempah kek pop kerana ia bukan sahaja cantik tetapi mudah disediakan kepada tetamu.

Bagaimanapun kata Amezah setakat ini beliau hanya menerima tempahan di sekitar Lembah Klang kerana penghantaran jauh akan menyebabkan kek itu rosak.

"Biasanya kek pop yang ditempah ini akan lengkap dengan bekas yang disesuaikan dengan tema majlis yang bakal diadakan,'' ujar Amezah.

Katanya, pelanggan juga mempunyai pilihan untuk menempah kek dalam tiga perisa iaitu vanilla, coklat dan merah baldu .

Harga kek pop pahar serendah RM2.50 dan setiap tempahan juga harus diberitahu dua minggu lebih awal.
''Saya juga memberikan pilihan kepada pelanggan yang tidak suka manis untuk menempah kek tanpa gula,'' katanya.

Katanya, kek ciptaannya dapat bertahan selama seminggu jika diletakkan di luar peti sejuk.

Jelas Amezah, sesiapa yang berminat untuk menempah boleh menghubunginya di talian 019 2131105 atau menghantar emel cakepopkl@yahoo.com.

Dipetik dari : www.utusan.com.my

Kraf Tekap Daripada Bunga-Bunga Kering

Hampir saban hari dia melihat kelopak-kelopak bunga satu persatu layu dan jatuh berguguran memenuhi ruang halaman rumahnya. Bunga-bunga layu dan kering itu kemudian hanya disapu begitu sahaja.

Entah kenapa, kerana memikirkan betapa sayangnya bunga-bunga kering itu terbuang begitu sahaja akhirnya mencetuskan idea kepada seorang ibu tunggal untuk mengusahakan kraf bunga tekap pada 1998.

Ketika itu, Esiah Kaimun, 59, baru sahaja kembali ke desa kelahirannya di Kampung Lang Tengah, Banting, Selangor setelah berpisah dengan suaminya.

Kesedihan tidak membuatkan Esiah hanya berpeluk tubuh atau termenung mengenang nasibnya. Masa lapangnya diisi dengan usaha baktinya kepada tanah dengan menanam pelbagai pokok bunga hiasan.

Selain itu, dia juga menanam pelbagai pokok herba, ulam-ulaman dan pokok buah-buahan.

"Saya rasa sayang pula apabila melihat bunga-bunga dan daun-daun kering yang bertaburan di halaman rumah tanpa dimanfaatkan.

''Sedangkan hendak menjaganya bukan suatu yang mudah tetapi apabila ia layu dan kering terpaksa dibuang begitu sahaja. Ketika itu terdetik di hati saya untuk mengeringkan bunga-bungaan itu," katanya.

Kata Esiah, pada mulanya, dia hanya mengeringkan bunga itu dalam buku sebagaimana yang pernah dilakukan semasa alam persekolahan dahulu.

''Kini kita sudah boleh mengunakan ketuhar gelombang mikro untuk mempercepatkan proses pengeringan bunga-bunga tersebut.

''Setelah kering, kita boleh menggunakan kreativiti sendiri dengan menyusun bunga-bunga dan daun-daun pokok sehingga terhasilnya kraf bunga tekap," katanya ketika ditemui S2 baru-baru ini.

Ibu kepada tiga orang cahaya mata itu menyatakan, hasil bunga tekapnya itu kemudian dihantar ke Jabatan Pertanian Daerah Kuala Langat.

Melihatkan kepada hasil kraf yang berpotensi tinggi untuk dimajukan, Esiah kemudian telah dihantar menjalani kursus di Kalumpang, Tanjung Malim, Perak bagi memperkukuhkan kemahirannya.

Bermula dari situlah hidup Esiah bersinar kembali seperti mekarnya bunga-bungaan di taman halaman rumahnya. Hasil rekaan bunga tekap Esiah semakin berkembang malah produknya itu pernah dipasarkan ke luar negara.

Tiada siapa yang menyangka, rupa-rupanya bunga-bunga layu dan kering di depan rumahnya kini membuahkan pulangan pendapatan yang lumayan.

''Menghasilkan bunga tekap bukan sesuatu yang mudah kerana banyak menggunakan kreativiti dan imaginasi yang tinggi. Oleh itu saya mengamalkan beberapa petua untuk menggerakkan daya imaginasi contohnya tidak memakan daging," katanya.

Terang Esiah lagi, bunga tekapnya banyak menggunakan bahan-bahan seperti bunga tiga bulan, orkid, kiatan, batang pisang, rumput, daun pandan dan daun jagung, '' katanya.

Hasil kreativitinya juga pernah mendapat pengiktirafan apabila Esiah pernah muncul johon dalam pertandingan bunga tekap di Pameran Antarabangsa Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA) di Melaka.

Katanya, bagi menghasilkan satu rekaan bunga tekap, seseorang itu perlu mengambil masa sekurang-kurangnya 30 minit malah kadang kala mengambil masa berhari-hari mengikut reka bentuk diinginkan.
Hasil produk kraf Esiah dijual daripada harga serendah RM3 sehingga mencecah puluhan ribu ringgit. Antaranya rekaan yang dihasilkan pada 10 Oktober tahun lalu berharga RM10,000.

''Kini saya semakin sibuk dengan jualan bunga tekap dalam ekspo-ekspo jualan selain menjadi tenaga pengajar kemahiran kraf bunga tekap kepada asnaf zakat di Pusat Zakat Selangor dan Kolej Komuniti Kuala Langat," katanya.

Dipetik dari : www.utusan.com.my

Sulam Manik Penyeri Baju

Menjahit sulam manik kerja remeh tetapi hasilnya cukup membanggakan sehingga baju lama pun boleh nampak baru.

Kilauan manik yang dijahit dengan penuh perincian pada leher atau hujung lengan mampu membuatkan baju yang dipakai nampak mewah dan eksklusif.

Itu juga yang membuatkan ramai wanita sanggup berhabis ratusan ringgit untuk menempah sulaman manik pada baju kurung mahupun kebaya mereka.

Apatah lagi pada hari ini sulaman manik bagai melalui era peralihan dengan pelbagai corak, teknik dan rekaan baru yang lebih kreatif.

Kalau dulu sekadar menggunakan butiran manik-manik kecil, kini digabungkan pula dengan batu-batu permata dan terbaru muncul sulaman manik 3D.

Seorang tenaga pengajar sulaman manik, Nora Abd Rahman, mengakui sulaman manik mempunyai keunikan yang tersendiri.

Ia bukan sekadar memberikan kelainan kepada sepasang baju, tetapi corak dan kombinasi warna di samping susunan labuci menyebabkan sesuatu rekaan nampak luar biasa.

"Penggunaan corak bermotif bunga-bungaan seperti mawar, kemboja dan kekwa berserta corak buah-buahan merupakan inspirasi yang digunakan untuk membentuk corak sulaman pada baju," katanya.

Menurut anak kelahiran Johor ini, masa untuk menyiapkan sulaman manik pada sepasang baju bergantung kepada corak yang disulam pada fabrik.

"Selalunya saya mengambil masa selama tiga hari ataupun lebih untuk menyiapkan sesuatu sulaman.

"Selain itu kadar kepantasan menjahit sulaman manik juga bergantung kepada jenis fabrik yang digunakan.

"Apa yang pasti baju yang disulam akan nampak menarik dan bersinar-sinar biarpun jenis kain yang digunakan biasa-biasa sahaja," katanya.

Sementara itu, sulaman 3D yang menggunakan manik sebagai bahan utamanya merupakan teknik sulaman terbaru yang semakin digilai ramai pada masa ini.

Tambahnya lagi, teknik sulaman manik beriring, sisik ikan yang menggunakan labuci sebagai bahan utamanya dan mutiara berantai merupakan teknik asas yang perlu dipelajari sebelum memahirkan diri dengan rekaan -rekaan sulaman yang lebih kreatif.

Beliau juga turut membuka kelas belajar sulaman manik setiap hujung minggu.

Sebarang maklumat lanjut ataupun berminat untuk mempelajari teknik sulaman manik bolehlah menghubungi 012-3654519.

Dipetik dari : www.utusan.com.my

Serasi Dengan Bunga

Bermula daripada minat melihat gubahan hantaran di majlis perkahwinan kaum keluarga, Hafidzah Ghazali , 37 timbul idea dan minatnya terhadap gubahan bunga, pelamin dan hantaran.

Sejak itu kehidupannya sentiasa dikeliling bunga - bunga.

Bagi Hafidzah, sentuhan seni gubahan bunganya telah mencetus inspirasi baru dalam kehidupan. Malah, aroma bunga - bunga segar mampu membangkitkan lagi mood dan cita rasa sebenar pemiliknya.

Sejak bergelar ibu tunggal sembilan tahun lalu, kesungguhan Hafidzah terhadap kemahiran itu mula membuka banyak peluang. Dia sama sekali tidak menyangka minatnya dalam bidang gubahan akhirnya menjadi sumber rezeki utamanya.

Mungkin ramai berpendapat ia mudah dilakukan oleh sesiapa sahaja.

Fesyen semasa

Tanpa minat dan kebolehan, gubahan itu tidak kelihatan menarik sama lebih-lebih lagi ia perlu seiring dengan perkembangan fesyen semasa.

Sambil mengatur bicara, tangan Hafidzah ligat memotong, menggulung dan mencantumkan bahan-bahan. Tidak sampai 20 minit gubahan tersebut siap.

Bila ada bakat, setiap sentuhan itu akan menjadi satu gubahan yang indah walaupun usahanya bersahaja.
"Selain minat dan bakat semula jadi, kita perlu ada pengalaman dan ilmu menerusi kelas gubahan yang dihadiri. Saya sendiri pernah diminta untuk menyiapkan gubahan meja utama dan hiasan kereta pengantin dalam masa tiga jam. Saya melakukan tugasan tersebut dengan sempurna kerana minat dan kemahiran yang ada," jelasnya yang ditemui di kediamannya yang terletak di Alam Damai, Cheras Kuala Lumpur.

Selepas melihat potensi gubahan untuk dijadikan sebagai sumber pendapatan tambahan, Hafidzah menjadi lebih serius dalam mengambil tempahan.

"Saya mula menerima tempahan daripada rakan-rakan di pejabat dan keluarga. Lama-kelamaan mereka memperkenalkan saya kepada rakan-rakan mereka pula. Sekarang saya banyak menerima tempahan menerusi laman sosial, facebook," kata ibu tunggal kepada tiga anak ini.

Bagi mengembangkan perniagaannya, Hafidzah membuka kelas gubahan kepada orang ramai yang berminat khususnya golongan wanita yang ingin mencari pendapatan sendiri. Hadfizah boleh dihubungi menerusi talian 016-6211934.

Dipetik dari : www.utusan.com.my

Beg Kertas Kegilaan

Dua beg kertas jenama Royal Copenhagen dan Philippe Charrol diasingkan daripada ratusan yang lain bagi memudahkan sesi fotografi. Bertemankan tiga daripada lima anaknya, menjadikan sesi temuramah malam Jumaat itu begitu riuh rendah sekali.

Tidak sangka wanita bertubuh kecil itu menyimpan khazanah melebihi usia 30 tahun. Beberapa rangkaian jenama syarikat terkenal yang sudah tiada, berada dalam simpanan. Antaranya gedung membeli-belah Mun Long, Hankyu Jaya dan beberapa bank yang telah digabungkan.

Pegawai eksekutif bahagian kualiti perkhidmatan itu juga cukup prihatin mengenai penjagaan asetnya itu. Semuanya dalam keadaan rapi seperti kali pertama dimiliki.

Bahkan disiplin ketat dikenakan andai ada di kalangan anaknya menghampiri kawasan 'larangan' Hilaliyah Mohd. Hanif. Tempat penyimpanan di sebuah tempat di rumahnya.

Mereka hanya dibenarkan melihat dari jauh saja koleksi emaknya. Tidak dibenarkan memegang mahu pun meminjam koleksi ibunya termasuk dibawa ke sekolah.

''Setiap satu beg kertas saya gunakan sehingga lunyai. Biarpun bertahun-tahun lamanya. Sampai pemegang beg itu terkoyak dan tak boleh digunakan lagi,'' katanya bersungguh-sungguh.

Wanita yang mesra disapa Hila itu juga memberitahu bahawa setiap satu koleksi perlu ada set baharu. Barulah dia senang hati nak memakai beg yang baru. Alasannya, dia begitu sayang dan tak mahu tergesa-gesa sebelum membuka 'lembaran' baru.

Itu tidak termasuk dengaran rajuk dan rayu Hila sewaktu mengirimkan pesanan beg kertas andai ada di kalangan rakan atau saudara terdekat keluar negara.

Malahan anak kelahiran Singapura ini menolak andai ditawarkan pakaian sebagai cenderamata. Keutamaan buat beg kertas kerana ia mempunyai nilai tertinggi di sudut hatinya.

Menyelak kembali keistimewaan beg kertas di mata Hila menyebabkan dia menyungging senyuman. Jujurnya, dia memberitahu bahawa dirinya cukup bangga tatkala menyandang satu-satu jenama beg kertas berkenaan.
Perasaan tersebut juga semakin sebati sejak Hila menerima beg kertas pertama daripada makciknya di Singapura. Di kala usianya mencecah 10 tahun, Hila berasa cukup bahagia membawa beg kertas berkenaan ke sekolah.

Lantaran itu, Hila menjadikan momen tersebut sebagai titik awal memutik rasa minatnya terhadap barangan tersebut. Wanita yang pernah dibesarkan di Johor dan Perak ini berazam untuk terus menambah koleksi peribadinya sampai bila-bila.

Dipetik dari : www.utusan.com.my